Notre guide
Tu rêves d’aventure, de patrimone, de gastronomie et de paysages incroyables à deux pas de Paris ? Alors tu devrais adorer la Côte-d’Or ! Au cœur de la Bourgogne, ce département se compose de six territoires aussi variés qu’envoûtants :
Côté patrimoine, l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune est connu dans le monde entier pour sa vente de vins et ses tuiles colorées, et l’Abbaye de Fontenay est inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco. À Dijon, la capitale des Ducs de Bourgogne, tu pourras profiter du patrimoine et de la gastronomie locale, notamment à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin. Et si tu as soif de découvertes, le MuséoParc Alésia te fera revivre la célèbre bataille entre Vercingétorix et César, sans oublier les charmants villages de Châteauneuf et Flavigny-sur-Ozerain (célèbre depuis le XVIIe siècle pour ses Anis et ayant servi de décor au film “Chocolat” !) labellisés "Plus Beaux Villages de France".
Côté nature, il a aussi de quoi faire, du Parc National de Forêts au Parc Naturel Régional du Morvan, en passant par les 400 km de véloroutes et voies vertes, ou encore les 3 500 km de sentiers balisés. Le Canal de Bourgogne, les 13 lacs et plans d'eau, les 8 jardins remarquables, les 67 communes labellisés "Villes et Villages fleuris" et l’application gratuite “Balades en Bourgogne” t’ouvrent tout un monde de balades en plein air.
Côté gourmandise, la Côte-d’Or est un paradis des papilles : 13 restaurants étoilés, pains d’épices, moutarde, truffe de Bourgogne… Sans oublier la route de la truffe, bientôt rejointe par une route du cassis, et le label “Savoir-Faire 100% Côte-d’Or” qui met à l’honneur producteurs et artisans locaux. Sans oublier les grands vins à découvrir via la Route du Crémant de Bourgogne ou la mythique Route des grands crus (où 32 des 33 grands crus de Bourgogne t’attendent au cœur des “Climats du vignoble de Bourgogne” classés à l’Unesco). Une aventure gustative et culturelle inoubliable !